У 2014 р. в Україні розпочнеться впровадження міжнародного проекту "Органічна соя у Східній Європі"

Його робота триватиме до кінця 2017 р.

(

Інформація про проект

Попит на органічну сою продовжує зростати внаслідок подальшого розвитку органічноготваринництва. З метою стимулювання та розвитку більш сталих виробничих і збутових структур, COOP Швейцарія уклав договір з Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FIBL, Швейцарія).

Проект триватиме з 2014 до кінця 2017 року.

Першим кроком проекту є оцінка потенціалу для вирощування та збуту органічної сої відповідно до стандартів Біо Свісс (Bio Suisse). Ґрунтуючись на отриманих результатах, FiBLспівпрацюватиме з зацікавленими фермерами, щоб допомогти їм отримати доступ до швейцарського ринку. Послуги FIBL зацікавленим фермерам та групам виробників будуть включати в себе таку
підтримку:

  • Доступ до затвердження Bio Suisse. FiBL буде надавати відповідну інформацію про стандарти Bio Suisse та значення сертифікації.
  • Доступ до знань щодо виробництва. Експерти FIBL будуть проводити навчання щодо сучасних методів органічного виробництва та ефективного управління після збору урожаю.
  • Доступ до швейцарського ринку кормів. FiBL співпрацює як з імпортерами, так і з переробниками органічної сировини, які прагнуть отримувати її з надійних джерел у Східній Європі.

Ринок органічної сої

У Швейцарії неухильно зростає попит на органічні яйця, продукти з птиці та свинини, що призводить до суттєвої нестачі продукції вітчизняного виробництва. Внаслідок цього комбікормовим заводам, безпосередньо або опосередковано, потрібно імпортувати тисячі тон органічної сировини, щоб
виготовити високоякісні органічні кормові суміші. Особливо великим попитом користується соя, оскільки вона має високий вміст білка і сприятливу структуру амінокислот для приготування кормових сумішей.

На сьогодні в Швейцарію імпортується близько 13'000 тонн органічної сої. До 2020 р. учасники органічного ринку Швейцарії разом з Асоціацією "Біо Свісс" (Bio Suisse) очікують на значне зростання імпорту органічної сої, особливо зі Східної Європи.

Стандарти Біо Свісс (Bio Suisse)

У Швейцарії органічні стандарти Асоціації "Біо Свісс" (Bio Suisse) є найбільш значущим і високо цінується споживачами. На міжнародному ринку органічні стандарти відрізняються за рівнем суворості їхніх вимог. Виробники та переробники за кордоном повинні дотримуватись вимог стандартів Bio Suisse. Відповідність продукції цим вимогам контролюється Комісією щодо маркування "Імпорт" Асоціації "Біо Свісс" (Label Commission Import (LCI) на основі інспекційних звітів контролюючих органів.

Основними вимогами стандартів Bio Suisse є:

  • Цілісний підхід до ферми – вся ферма повинна бути сертифікована як органічна;
  • Використання добрив – використання добрив обмежене в розрахунку на гектар та на рік;
  • Біорізноманіття – принаймні 7% площі ферми повинні бути призначені для розвиткубіорізноманіття;
  • Насіння – насіння і саджанці повинні бути отримані шляхом використання органічних методів, якщо це є можливим;
  • Сівозміна – сівозміна повинна включати мінімум 20% культур, що підвищують родючість ґрунту;
  • Тваринництво – на додачу до законодавства ЄС, обов'язковим є виконання мінімальних вимог;
  • Роздільне зберігання та переробка органічних продуктів, простежуваність уздовж всього ланцюжка поставок повинні бути забезпечені.

Додаткову інформацію можна отримати за наступними посиланнями:

Коротко про вигоди участі у проекті

  • Доступ до сталого виробництва на основі надійної сівозміни з використанням сої;
  • Доступ до гарантованого міжнародного ринку: не тільки сої, але й інших культур;
  • Доступ до важливої інформації щодо виробництва та збуту сої;
  • Доступ до надійної системи прослідковування.

Як стати партнером проекту?

Головною умовою є наявність можливостей та зацікавленість виробляти та продавати органічну сою, що відповідає стандартам Біо Свісс (Bio Suisse), для швейцарського ринку.

Загалом, проект здійснює наступні кроки для налагодження довгострокового партнерства:

  1. Перша зустріч для оцінки потенціалу і зацікавленості виробника;
  2. Перевірка сертифікатів органічного виробництва, якщо вони є в наявності;
  3. Специфікація очікуваних обсягів виробництва та маркетингового потенціалу;
  4. Налагоджування ділових зв'язків з покупцями і підписання багаторічного договору купівлі‐продажу;
  5. Надання технічної інформації щодо виробництва та сертифікації.

Цей проект виконується за підтримки Фонду сталого розвитку Coop (Coop Sustainability Fund).

Брошуру проекту можна завантажити за наступним посиланням (262.2 KB).

Контакти

В Україні Дослідний інститут органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) працює через власний персонал швейцарсько‐українського проекту "Розвиток органічного ринку в Україні", що фінансується Державним секретаріатом Швейцарії з економічних питань (SECO).

Офіс знаходиться у м. Київ.

Контактна особа в Україні

Анатолій Кравченко

Координатор
сільськогосподарських орних культур
Швейцарсько‐український проект
«Розвиток органічного ринку в Україні"
Дослідний інститут органічного
сільського господарства (FiBL)
Тел: +38044‐2781797
Moб.: +38099‐5437801
anatoliy.kravchenko(at)fibl.org
www.ukraine.fibl.org

Контактна особа в Швейцарії

Торальф Ріхтер

Координатор проекту в Україні
Дослідний інститут органічного
сільського господарства (FiBL)
Департамент міжнародного
співробітництва
Ackerstrasse, Postfach, CH‐5070 Frick
toralf.richter(at)fibl.org
www.fibl.org/en/switzerland/development