Молочні продукти

Молочні продукти

Метою компоненти молочних продуктів є збільшення якості та товарообігу органічних молочних продуктів від малих та середніх підприємств для внутрішнього ринку.

Підтримка проекту направлена на розвиток виробничо-збутових ланцюгів органічної молочної продукції, шляхом залучення 2-3 сильних ключових гравців ринку (лідерів) у органічному молочному секторі. Проект підтримує молочний бізнес, що базується на низькозатратних виробничих системах. 
Проект має на меті підвищити компетенцію та покращити навички лідерів переважно шляхом навчання агрономів, ветеринарів та зоотехніків лідерів, а також інших важливих учасників виробничо-збутового ланцюга. Передбачена діяльність з підвищення компетентності проводитиметься в тісній співпраці між міжнародними експертами, національними експертами та місцевими надавачами послуг.

Передача знань від лідерів до інших учасників виробничо-збутового ланцюга забезпечується шляхом спільних заходів з підвищення компетентності, таких як відвідування виробництва, проведення днів поля, семінарів тощо.

Проект надаватиме допомогу в організації виставок, ярмарок, конференцій, ділових зустрічей тощо з метою сприяння співпраці між учасниками виробничо-збутового ланцюга та підтриманими юридичними особами, а також для того, щоб надати їм унікальну інформацію для потенційного розвитку їхнього бізнесу та сектору в цілому. Проект також організовуватиме навчальні тури до країн Східної та Західної Європи.

Проектний Фонд розвитку бізнесу створюється для надання малих інтервенцій з метою посилення малих та середніх підприємств у органічному секторі молочних продуктів, а також для сприяння розширенню діяльності проекту.

Контакт

Регула Бікель (Швейцарія)
Радник з питань молочного напрямку (переробка)
regula.bickel(at)fibl.org
+41 062 865 04 22

Руслан Білик (Україна)
Координатор молочного напрямку
ruslan.bilyk(at)fibl.org
+38 044 278 17 97

Штефан Шюрманн (Швейцарія)
Експерт молочного напрямку
stefan.schuermann(at)fibl.org
+41 077 401 77 46

Ерік Майлі (Швейцарія)
Радник з питань молочного напрямку (виробництво)
eric.meili(at)fibl.org
+41 055 243 39 39